Les aliments sont classés en fonction du nombre de calories qu’ils apportent:

Calories viandes, poissons, coquillages, et produits laitiers

Viandes (100g)CaloriesPoissons (100g)CaloriesCoquillages et crustacés (100g)CaloriesProduits laitiers (100g)Calories
Lard fumé670Morue séchée322Crabe (conserve)103Beurre760
Lard575Anguille fumée305Bigorneaux décortiqués100Margarine755
Hamburger560Thon à l’huile280Gambas98Emmenthal415
Merguez520Saumon fumé265Langouste90Boursin414
Pâté de campagne455Anguille250Seiche85Gorgonzola405
Charcuterie450Thon au naturel225Crabe frais85Roquefort405
Foie gras450Œufs de poissons225Homard80Comté396
Saucisson440Maquereau (conserve)205Coquilles Saint-Jacques74Parmesan393
Chair à saucisse422Hareng fumé200Ecrevisses71Cantal386
Mousse de foie410Saumon frais200Moules70Cheddar382
Bacon385Saumon (conserve)170Huîtres70Reblochon354
Jambon fumé380Morue salée163Poulpe61Mozzarella332
Oie350Anchois160Palourdes50Chèvre330
Agneau (côtelettes)330Hareng frais149Crevettes (dizaine)49Munster320
Jambon cru330Maquereau (frais)128Coques47Camembert312
Porc (côtes)330Sardines à l’huile125Crème fraîche300
Saucisses330Turbot118Coulommiers278
Andouillette320Flétan117Brie263
Cervelas320Espadon116Petit-suisse (40%)146
Mortadelle305Perche112Yaourt aux fruits100
Porc (travers)305Sandre112Fromage blanc 0% aux fruits80
Porc (échine)302Requin106Fromage blanc 20%80
Poitrine de porc300Truite103Lait entier65
Porc (rôti)300Rascasse98Yaourt nature (unité)55
Jambonneau290Colin ou merlu92Fromage blanc 0%44
Jambon cuit290Araignée de mer95Lait ½ écrémé49
Porc (filet)290Merlan90Yaourt à 0% (unité)44
Agneau (épaule)289Lieu90Lait écrémé34
Agneau (gigot)250Œufs de lump80
Mouton265Raie89
Bœuf (côte)260Calmar, encornet89
Agneau280Bar90
Rillettes250Lotte79
Canard250Cabillaud79
Bœuf (bavette)200Morue79
Bifteck de bœuf200Brochet78
Bœuf (entrecôte)200Sole78
Bœuf (onglet)200Daurade77
Bœuf (steak)200Sardines fraiches77
Abats120Saint-Pierre74
Tartare200Aiglefin71
Bœuf (filet)180Carrelet65
Veau170Plie65
Ris de veau125
Poulet150
Sanglier104
Caille115
Cerf116
Marcassin104
Lapin160
Dinde125
Cheval110
Veau (escalope)170

Calories fruits et légumes

Fruits (100g)CaloriesLégumes (100g)Calories
Coco (noix fraîche)371Maïs (grain)356
Dattes306Avocat200
Pruneaux290Maïs (conserve)140
Abricots secs272Tomate (sauce)120
Fruit de la passion100Pomme de terre90
Banane90Tomate (concentré)90
Raisin81Panais74
Figue80Petits pois70
Cerises77Choux de Bruxelles54
Raisin (jus)76Betterave45
Litchis68Poireau42
Grenade64Artichaut40
Mangue62Haricots verts40
Poire61Carotte38
Abricot (jus)60Chou rouge36
Cassis60Mâche36
Mirabelles58Navet35
Mûres57Haricots mange-tout35
Prune56Brocolis34
Ananas (jus)54Bette33
Kiwi53Courgette30
Pêche (jus)52Chou-fleur30
Pomme52Aubergine29
Ananas frais51Chou28
Pêche47Champignon28
Pomme (jus)47Choucroute27
Abricot frais45Asperge26
Papaye44Epinards25
Clémentine40Potiron25
Framboises40Radis25
Orange40Tomate22
Pamplemousse40Poivron22
Fraises36Cresson18
Melon31Endive20
Groseilles30Laitue18
Pastèque30Concombre13
Myrtilles16Cornichons13
Rhubarbe16Fenouil10

Calories féculents, céréales, légumineuses et oléagineux

Féculents, céréales et boulangerie Légumineuses Oléagineux Condiments 
Aliments (100g)CaloriesAliments (100g)CaloriesAliments (100g)CaloriesAliments (100g)Calories
Sandwich (rillettes)580Pois chiche360Noix660Ail60
Sandwich (saucisson)530Fèves sèches345Noisettes656Oignon46
Baguette (unité)510Lentilles338Amandes634Vinaigre22.8
Sandwich (gruyère)480Haricots secs330Noix de cajou612
Sandwich (thon)450
Sandwich (jambon)430
Brioche386
Chapelure382
Pâtes350
Quiche (unité)340
Avoine (flocons)325
Pain de mie284
Pain brioché267
Pain viennois258
Pain de son257
Pain azyme255
Pain blanc255
Pain de seigle241
Pain complet230
Riz complet cuit98
Riz blanc cuit90
Bretzel (unité)80
Biscotte (unité)39

Calories dessert, boissons et apéritifs

Desserts, sucreries et viennoiseries Boissons  Apéritifs 
Aliments (100g)CaloriesProduitQuantitéCaloriesAliments (100g)Calories
Chocolat blanc570Whisky verre8cl384Pistaches617
Chocolat au lait550Muscat verre15cl240Chips570
Nutella530Cognac verre4cl192Rillettes d’oie464
Barre chocolatée530Bière canette33cl178Chipster salé460
Gaufrettes fourrées523Rhum verre4cl154Crakers360
Chocolat noir520Punch verre8cl140Gressins350
Madeleines490Pastis dose4cl130Olives noires336
Gâteaux465Martini verre8cl128Rillettes de saumon320
Cookies464Champagne douxFlûte120Mousse de poisson185
Macarons452Vin blanc 10° verre15cl108Œufs de lump125
Petit-beurre420Vin rouge 12° verre7cl105Olives vertes123
Pain au chocolat410Calvados verre à liqueur4cl100
Croissant beurre406Eau de vie, verre à liqueur4cl100
Biscuits400Coca cola verre250ml100
Quatre-quarts400Vodka verre à liqueur4cl100
Sucre396Porto verre7cl80
Sucre roux390Orangina verre15cl71
Boudoir388Mousseux coupe10cl70
Pop corn382Champagne brutFlûte70
Sirop d’agave376Oasis orange verre15cl68
Gâteau au chocolat360Sprite verre15cl54
Pain d’épice350Jus d’ananas100ml54
Miel300Jus de fruit 100%100ml48
Gaufre nature291Jus de pomme100ml47
Pain au chocolat (unité)280Pepsi100ml42
Confiture280Jus d’orange100ml42
Pain au raisin (unité)270Jus de pamplemousse100ml42
Eclair au chocolat262Jus de citron100ml32
Crème glacée chocolat235Thé glacé100ml30
Crêpe nature227Jus de carotte100ml24
Pâte de fruit217Jus de tomate100ml16
Croissant (unité)180
Muffins (unité)150
Pain au lait (unité)120
Sorbet90
Petit-beurre (unité)35

 

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