Nombre de personnes : 1

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 5 min

Bienfaits santé du smoothie fruits rouges :

Intérêt nutritionnel des smoothies

  • Les smoothies sont des boissons plus ou moins liquides (selon la quantité d’eau ajoutée), composées de fruits et légumes mixés qui conservent en entier les éléments qui les composent. Les fibres restent sont ainsi maintenues, à la différence des jus industriels.
  • Les smoothies que nous vous proposons ne remplacent pas un repas, mais ils sont une solution complémentaire aux apports alimentaires habituels de protéines, lipides, glucides, fibres.
  • Rapides à faire, facile à transporter, les smoothies sont un moyen ludique et rafraîchissant pour consommer plus de fruits et légumes, en quantité, en variété et en originalité.
  • Les smoothies que nous vous proposons ne contiennent aucun produit laitier comme ceux que l’on trouve sur le marché.
  • La qualité du smoothie dépend de la qualité de ses fruits et légumes le composant. Nous vous conseillons pour cela d’utiliser autant que possible des produits bio et/ou locaux et de privilégier les fruits et légumes de saison.

Quand les consommer ?

  • Consommez-les immédiatement après leur confection. Plus vous attendrez et plus votre boisson va s’oxyder, changeant de couleur et de goût, perdant ainsi toutes ses propriétés bénéfiques pour la santé.
  • Comme les fruits sont mixés, la digestion est facilitée.
  • Cependant, pensez à boire lentement votre smoothie.

Ingrédients :

  • 150g de fruits rouges au choix (myrtilles, framboises, fraises…)
  • 1 banane
  • 3 brins de menthe
  • 1 poignée de graines de lin moulues (pour votre apport en oméga 3)
  • eau
  • glaçons

Préparation :

  1. Eplucher la banane et la couper en morceaux.
  2. Dans le bol d’un mixeur, mettre les fruits rouges, les morceaux de banane, les brins de menthe, les graines de lin moulues, de l’eau en quantité variable selon la consistance désirée, et quelques glaçons.
  3. Mixer jusqu’à obtention d’un mélange lisse et homogène.
  4. Déguster très frais, au petit déjeuner ou en-cas.

 

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